Le jeudi 26 mars 2026, dans le cadre d’une action éducative portée et financée par le Département du Finistère, les élèves de 3e A, 3e C ainsi que 11 élèves de 4e du dispositif PEGASE (Programme d’élan pour grandir, avancer, s’orienter et s’épanouir) du collège Les Quatre Moulins ont participé à une journée immersive consacrée aux métiers de l’agriculture. Encadrés par M. Aimé et M. Burel, les élèves ont pu comparer 2 modèles d’élevage laitier aux approches complémentaires.
La première visite s’est déroulée sur l’exploitation agricole de Traon Bihan, spécialisée en agriculture biologique. Les gérants, Valérie Lazennec et Philippe Nicol ont présenté aux élèves les fondements de ce mode de production, reposant avant tout sur l’autonomie des exploitations, l’absence de produits chimiques de synthèse et le respect du bien-être animal. Avec un troupeau d’une cinquantaine de vaches, cette ferme à taille humaine privilégie un fonctionnement durable. Les élèves ont ainsi découvert le quotidien des éleveurs, les exigences de la certification biologique et les réalités économiques.
La seconde étape a conduit le groupe au GAEC de l’Avel Kérivot, à Milizac-Guipronvel, l’exploitation familiale de Yannick, Philippe et André Laurent, de plus grande envergure. Avec plusieurs centaines de bovins et une organisation structurée autour de 9 salariés et de 3 associés, ce modèle conventionnel se distingue par son haut niveau de technicité. Les élèves ont découvert une salle de traite moderne, équipée de systèmes automatisés permettant de suivre individuellement la production de chaque vache.
Cette visite a aussi permis d’aborder une innovation majeure : la méthanisation. Grâce à ce procédé, les déchets agricoles sont transformés en biogaz, une énergie renouvelable injectée dans le réseau. Ce système, capable d’alimenter l’équivalent de plusieurs milliers de foyers, illustre le rôle croissant de l’agriculture dans la transition énergétique et l’économie circulaire.
Tout au long de la journée, les élèves ont multiplié les échanges avec les professionnels, posant des questions concrètes sur les cycles de vie des animaux, leur alimentation, les conditions de travail ou encore les débouchés du secteur. Cette immersion leur a permis de mieux comprendre les enjeux actuels de l’agriculture, entre respect de l’environnement, performance économique et innovations technologiques.
Le collège Les Quatre Moulins remercie chaleureusement le Département du Finistère, la GAB 29 ainsi que les exploitants pour leur accueil et la qualité de leurs interventions. Une expérience enrichissante, au service de l’orientation et de la découverte de métiers essentiels à notre avenir.
